Crema de Coliflor

Aquí les dejamos una receta realmente easy para los días de frió dándole el toque gourmet y obvia sanita 

Ingredientes

½ coliflor (o una entera si es muy pequeña)

2 taza leche blanca descremada

1 cda mantequilla

2 cdas maicena

Crutones a gusto

Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Primero que nada pon a cocer la coliflor en agua hirviendo, le agregas su pisquita de sal y la dejas hervir ma o meno 15 minutos o hasta que cachi que esta blanda. Lo colas y reservas el agua.
2. En la licuadora verti la coliflor con la leche y 1 taza de agua. Lo licuas y ahí tu ves si es necesario le poni más agua. 
3. En una olla añades la mantequilla, la maicena y calentai todo hasta que hierva. y lo Condimentas como mas te tinque.
4. Le podi poner algunos crutones para darle el toque.